Resepi nasi beriani mudah.

Bahan-bahan

* 800 gram (gm) beras basmati

* dibasuh dan ditos

* Air

* 4 sudu teh minyak sapi

* Daging kambing dibasuh dan ditos

* 2 biji bawang merah dipotong

* 10 gm halia

* 5 gm bawang putih

* 20 gm serbuk beriani

* 10 gm serbuk ketumbar

* 2 gm bunga lawang

* 1 batang kayu manis

* 5 gm kayu manis

* 2 sudu teh dadih

* Rempah ratus

* Daun pandan

Cara-caranya:

* Panaskan minyak sapi di dalam periuk. Tumiskan rempah ratus sehingga naik harumannya.

* Masukkan daging, ketumbar, garam, air, bawang putih dan halia di dalam bekas kuali besar.

* Masak nasi sehingga masak.

* Apabila nasi masak, taburkan bawang merah yang sudah dipotong dan daun parsli di atasnya.